燕市の洋食器

燕市の洋食器の歴史は、新しく、元燕市の産業は、江戸時代の初めから銅器やキセル、ヤスリなどの金工技術を中心に発達しました。第一次世界大戦の中で、外国から入ってきたカトラリーの見本をベースにして試作品として手作りされたのが始まりです。現在では、オートメーション化が進み、真鍮製だったものがステンレスへと変わり、全国の生産の９５％がこの燕市で作られます。

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燕市の洋食器について新潟県燕市にある、燕産業の歴史館に行くと、昔の手作り作業場や、手作りで生産していた頃のスプーンやフォーク、洋食器の製作工程や初期の洋食器などが展示されています。また、共同展示館つばめでは、金属洋食器工場が再現されたスプーンの実演工場があり、製造工程を見ることができます。さらに地元の金属洋食器やカトラリー、金物などの展示即売もしています。

燕市の洋食器　大切に育てられてきた産業

燕市の洋食器について燕市には、多くの洋食器工場があります。先に記しました燕産業の歴史館や共同展示館つばめにも、多くの展示や販売がなされています。地域の産業をお互いに盛り上げ、大切にしてきた燕市のあたたかさを感じます。

燕市の洋食器　今後の展開

燕市の洋食器の中では、現在も新しい試みがなされています。１９９９年に、燕市デザインコンクールで通産大臣賞を受賞したという加藤金属は、純銀製のバースデースプーンを製造しています。ヨーロッパのことわざ「幸せな赤ちゃんは銀のスプーンをくわえて生まれる」を引用し、赤ちゃんの名前を彫ってプレゼントするという由来のあるスプーンです。同じく、高秋科学は、金や銀、路地有無を使って、赤ちゃんのファーストシューズをそのままメッキしてくれます。その他、カラーステンレス洋食器や、金属チタンを使った洋食器など、最先端のテクノロジーを駆使した商品や、体が不自由な人が使うためのカトラリーや食器、調理器具などもあります。